多功能年糕机日常操作和保养方法介绍
1.年糕机在操作使用前应仔细研究说明书，严格按说明书进行操作和保养。
2.年糕机严禁反转运行。
3.开机前检查各部位有无异常现象，发现问题应及时处理以免造成安全事故。
4.严防铁器或其它较硬物质混入年糕粉中，以免造成损坏机件。
5.回头年糕不能直接倒入年糕斗内。
6.机器运转时严禁将手或其他较硬物质伸入轧辊、齿轮、链条、切刀等危险部位。
7.保证各转动部位的润滑，油杯内，齿轮，链条上各部位油孔，每班二次加注少量润滑油，切刀表面、轧辊表面每班完毕后，加少许食用油。
8.单组机头（60、100型）轧机、拌年糕联合机的离合一定要在停机状态下进行离合。
9.压年糕前空转10-15分钟，冬季生产时室内温度保持10-15度以上。
10.停机后保持机械的清洁，各轧辊内无残存，无年糕坯。
11.应保持各齿轮、滚动轴承的润滑。
12.每半年更换一次轴承油脂。
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1、一机多用：年糕加工设备广泛适用所有含淀粉类粮食物。大米、面粉、玉米、荞麦、高粱、红薯、土豆、绿豆、碗豆等都可生产，它不仅能生产米粉、米线、粉丝、粉条、朝鲜冷面、牛筋面、年糕、玉米面条、各种杂粮粉丝、各种面条、杂粮面条、彩色面条等多种食品，而且每种食品厚薄、粗细等规格可根据需要任意调整：真正作到一机多用。
2、生产工艺先进：采用生物变性新工艺，原料经挤压聚合而成，出机即熟，一次成型，不用蒸煮。
3、安全卫生：年糕加工设备机电一体，全封闭生产，性能稳定，生产过程无污染，安全卫生。
4、自动化程度高：仪表监控，操作简单，1～2人即可生产，螺旋推进，自动成熟，自动成型。
5、可生产几十种规格的产品，如：圆、扁，粗细，宽窄，厚薄，各种规格可调。
6、联丰年糕加工设备，生产快，出品率高，型号多，投资规模可大可小，适用于个体、乡镇加工厂及城市食品加工厂。
7、所产多种面食品可炒、可煮、可煎、可炸，还可凉拌或下火锅，真正“想嘛吃就嘛吃，吃嘛香”。
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年糕机价格合理，是一次成型自熟产品。生产时大米不需粉碎磨面，只要将大米浸泡洗净入机即可生产，自动化程度高，操作简单，l人即可生产，自熟年糕机加工食品外表光滑，厚薄、粗细均匀可调，筋软适度，有弹性，口感柔软、味道纯正。
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设备特点
1．全自动年糕机人工加料，连续出糕。2．装拆便捷，清理方便干净。3．物料流程采用全不锈钢制作，清洁卫生。4．年糕表面光滑亮泽，色白如玉；质地均匀柔韧，口感非常好，受到用户的普遍好评。