建筑碎石/卵石常规检测项目：表观密度、堆积密度和紧密密度、紧密孔隙率、颗粒级配、含泥量、泥块含量、针片状颗粒含量、压碎指标值、岩石抗压强度、含水率、吸水率。
检测标准：《建设用卵石、碎石》（GB/T14685-2011）
碎石的产品质量必须合格，应先试验后使用，要有出厂质量合格证和试验单。
碎石：使用前应按照品种、规格、产地、批量的不同进行取样试验。
砂的必试项目有筛分析，含泥量，泥块含量。碎石的必试项目有筛分析、含泥量，泥块含量，针、片状颗粒含量，压碎指标。对于用来配制有特殊要求的混凝土的碎石，还需做相应的项目试验。
建筑用卵石碎石标准一般指的竖家标准《GB/T14685-2011建筑用卵石和碎石》。建筑用卵石和碎石按技术要求分为三类：Ⅰ类，宜用于强度等级大于C60的混凝土；Ⅱ类，宜用于强度等级C30一C60及抗冻抗渗及其他要求的混凝土；Ⅲ类，宜用于强度等级小于C30的混凝土。三类建筑用卵石和碎石的质量和技术要求、颗粒级配见国家标准
