泰州五芳斋总经销商，五芳斋泰州专卖店

明天就是一年一度的端午节了。每当端午节来领之际，孩子们活蹦乱跳的盼望吃到香甜可口的粽子，大人们也开始忙乎着准备包粽子的佐料。

小的时候，对于吃粽子只是一种奢望，一来那个时候没有充足的粮食；二来那时会包粽子的满村也没有几个。自我记事到十四五岁完全懂事，也没有吃过几次粽子。到了我十五岁以后，吃的粽子歪与好在，每年都在端午节吃一次粽子。

在过去吃粽子，没有一颗软大米；只有大软米。说了软大米和大软米也许好多人分不清，就连我自己以前在农村期间，因为见的软大米很少。现在我细细解释一下这两种米的区别：软大米就是用稻子碾的米，稻子又分为软硬两种，这个也许好多人都懂；而大软米则是用“糜子”碾的米，这糜子也像稻子一样，分为软硬两种。一般农人不种些软糜子，因为人们觉得种软糜子产量太低，种软糜子不划算。糜子碾下的米金黄金黄，吃起来香甜爽口，盛世美味；要是包粽子光用大软米包的粽子，总觉得没有软大米所包的粽子光滑爽口，再加上人们总觉得买来的白花花的软大米包的粽子一定很好吃。当然这是孩子们嘴里念叨的，大人们总是说“还是我们自种自产的软糜子碾的米黄阁搓搓（方言，表示特别黄的意思）的，是地地道道的。”。